hero
(NET.CJ/ Roedy)

EDITOR : RIKHA INDRIASWARI

10 Oktober 2017, 11:15 WIB

SULAWESI SELATAN, INDONESIA

Bukan kuliner Indonesia Timur namanya kalau enggak kaya rempah-rempah dan pedas. Ya, nasu palekko, makanan khas yang terbuat dari daging itik adalah salah satu yang wajib kamu coba kalau berada di Kabupaten Sidenreng Rappang alias Sidrap, Sulawesi Selatan.

Menu nasu palekko, kuliner khas Sidrap, Sulawesi Selatan. (NET.CJ/ Roedy)

Hidangan ini dijamin menggugah selera karena daging itik dimasak dengan banyak rempah seperti jahe, merica, lengkuas, kunyit, daun jeruk, dan tentu saja cabai rawit. Enggak sulit untuk mencari Nasu Palekko di kabupaten Sidrap. Karena ada banyak sekali restoran atau warung makan yang menyajikannya di sepanjang jalan.

Restoran Bebek Gazebo, Kelurahan Arawa, Kecamatan Wattang Pulu, Sidrap, Sulawesi Selatan. (NET.CJ/ Roedy)

Salah satunya yang paling terkenal adalah Restoran Bebek Gazebo yang ada di Kelurahan Arawa, Kecamatan Wattang Pulu, Sidrap. Di restoran ini, nasu palekko disajikan dengan pilhan itik yang masih muda sehingga tekstur dagingnya lembut dan empuk.

Para pengunjung yang ada di Restoran Bebek Gazebo. (NET.CJ/ Roedy)

Bumbu rempah dan sambal merahnya sangat pas untuk mendampingi menu ini dengan sepiring nasi putih panas. Selain terkenal dengan nasu palekkonya, restoran ini juga ramai dikunjungi karena konsepnya yang santai dan dekat dengan alam.

Pengunjung menikmati hidangan nasu palekko. (NET.CJ/ Roedy)

Pengunjung bisa menyantap nasu palekko sambil duduk di gazebo-gazebo yang tersedia dengan pemandangan sawah dan danau di dekatnya. Pilihan olahan itik lainnya juga ada seperti itik goreng, itik bakar, atau itik masak bumbu rica-rica.

Hidangan itik di restoran ini dibanderol harga sekitar Rp 70.000-90.000. Tergantung ukuran itik yang dipilih.

 

NET.CJ ROEDY HARTONO

1

share
X

Report Comment

You must login to report comment

<% totalComment() %>
No Comment Yet
<% comment.user.name %>
  • reply
  • <% child.user.name %>
    View More Comments
View More Comments
No Comment Yet
<% comment.user.name %>
  • reply
  • <% child.user.name %>
    View More Comments
View More Comments