hero
(BRIGHTSIDE)

EDITOR : RIKHA INDRIASWARI

8 Januari 2019, 07:50 WIB

JAKARTA, INDONESIA

Sebagian dari kamu yang enggak terlalu hobi memasak pasti berasa ‘cobaan’ banget deh, saat harus berjibaku di dapur. Misalnya, seperti pecahan kulit telor yang ikut teraduk, daging beku yang lupa kamu keluarkan dari kulkas sebelum memasak, dan banyak lagi hal yang bisa merusak mood memasak dalam sekejap.

Nah, buat kamu yang ingin memasak jadi lebih mudah dan asik, coba simak beberapa tips dan trik berikut ini. Yang mungkin belum pernah kamu ketahui sebelumnya dan bisa membantu proses masakmu sehari-hari.

1Membuat ayam goreng tepung garing maksimal

Membuat ayam goreng tepung garing maksimal. (BRIGHTSIDE)

Pengin ayam gorengmu seperti ayam goreng restoran cepat saji yang garing di luar tapi lembut di dalam? Mudah kok, cukup tambahkan oat ke dalam adonan tepung ayam gorengmu dan lihat sendiri hasilnya!

2Mencairkan daging steak dalam 5 menit

Mencairkan daging steak dalam 5 menit. (BRIGHTSIDE)

Ada cara mudah dan cepat untuk mencairkan daging ukuran rata-rata yang membeku sebelum memasaknya. Pertama, siapkan 2 wadah logam yang berisi air.

Balikkan salah satu wadah dan letakkan steak di bagian bawah. Tempatkan panci lain tepat di atas steak dan tuangkan air ke dalamnya. Dalam 5 menit, steak akan mencair. Kok bisa?

Logam menghasilkan panas dengan sangat baik, jadi  hanya dengan menaruh daging di permukaan logam, itu akan cair lebih cepat. Panci berisi air dapat memperluas area kontak antara daging dan permukaan hangat logam sehingga mempercepat proses pencairan es.

Tapi ingat ya, trik ini hanya berlaku buat es. Enggak berlaku buat mencairkan yang lainnya apalagi hati kamu yang membeku.

3Mengupas telur rebus

Mengupas telur rebus. (BRIGHTSIDE)

Sebelum merebus telur, tambahkan soda kue atau cuka ke dalam air. Kedua zat itu masuk ke dalam kulit telur dan membuat proses pengelupasan menjadi lebih mudah.

4Mengupas jeruk sekejap

Mengupas jeruk sekejap. (BRIGHTSIDE)

Kalau kamu enggak suka mengupas jeruk, lemon, atau jeruk nipis, coba tips berikut ini. Letakkan buah di dalam microwave, lalu panaskan selama 20 detik. Voila! Kulit akan jauh lebih mudah dilepaskan.

5Membuat telur mata sapi sempurna

Membuat telur mata sapi sempurna. (BRIGHTSIDE)

Setelah memecahkan telur, potong bagian putihnya di sepanjang garis kuning telur agar putih menyebar merata. Tutup wajan dan dapatkan telur goreng yang sempurna, dengan putih telur dan kuning telur yang bulat proporsional.

6Menghilangkan rasa pahit timun

Menghilangkan rasa pahit timun. (BRIGHTSIDE)

Bukan bikin pahit kehidupan, tapi senyawa organik yang disebut cucurbitacin ini dapat menghasilkan rasa yang enggak asik. Alias pahit pada kulit dan bagian ujung mentimun.

Nah, untuk menghilangkan kepahitan, potong mentimun di kedua sisi. Lalu letakkan potongan-potongan itu kembali pada mentimun, dan gosokkan kedua ujung tersebut.

Segera, zat berbusa putih akan muncul dan kamu harus terus menggosok sampai mentimun berhenti menghasilkan busa putih. Ulangi pada ujung lainnya lalu cuci mentimun.

 

BRIGHTSIDE| FOOD-HACKS.WONDERHOWTO

0

share
X

Report Comment

You must login to report comment

<% totalComment() %>
No Comment Yet
<% comment.user.name %>
  • reply
  • <% child.user.name %>
    View More Comments
View More Comments
No Comment Yet
<% comment.user.name %>
  • reply
  • <% child.user.name %>
    View More Comments
View More Comments