Penampilannya enggak begitu menarik. Berwarna cokelat gosong pada bagian permukaanya. Namun, justru disitulah letak kelezatan Puding Kazandibi. Kuliner ini adalah salah satu makanan penutup yang tersohor di Kota Istanbul, Turki.

Cita rasa puding Kazandibi enggak perlu diragukan lagi. Begitu legit, dan bagian yang gosongnya menghasilkan aroma khas. Terbuat dari susu sapi, tepung beras, tepung jagung, dan gula putih. Campuran bahan-bahan tersebut membuat tekstur puding menjadi kenyal.

Untuk mendapatkan puding gosong ini, kamu bisa datang ke kedai Sariyer Muhallebicisi. Terletak di tepi Bosphorus, kedai ini memang surganya penikmat puding.

Enggak hanya puding Kazandibi, ada beragam puding khas Turki lainnya tersaji di kedai ini. Puding lain yang menjadi andalan adalah Firinda Sutlac. Bahan utamanya beras, susu, gula, dan kayu manis.

Teksturnya lebih cair, dan rasanya sangat manis. Tergiur mencicipi ragam puding di sini? Satu porsi puding harganya 10 Lira Turki, atau sekitar Rp 37.000.

NET CJ ELISA OKTAVIANA

0

share
X

Report Comment

You must login to report comment

<% totalComment() %>
No Comment Yet
<% comment.user.name %>
  • reply
  • <% child.user.name %>
    View More Comments
View More Comments
No Comment Yet
<% comment.user.name %>
  • reply
  • <% child.user.name %>
    View More Comments
View More Comments